A partire dai numerosi studi sulla convenienza economica delle scelte gestionali e dall' esperienza quotidiana in stalla, sintetizziamo alcune indicazioni operative utili a tutti: 12 punti da mettere in pratica, per crescere in efficienza economica, gestione tecnica e garantire futuro all' azienda

L'Informatore Agrario, n. 28 - 29 Supplemento Stalle da latte/2019 del 18-7-2019, pag. 18

L'Informatore Agrario, n. 28 - 29 Supplemento Stalle da latte/2019 del 18-7-2019, pag. 5

La sentenza afferma che le norme italiane sulla compensazione erano difformi a quelle comunitarie. I prelievi del latte avrebbero dovuto essere calcolati secondo criteri proporzionali

L'Informatore Agrario, n. 28 - 29 Supplemento Stalle da latte/2019 del 18-7-2019, pag. 6

Consegne in calo in tutta Europa

L'Informatore Agrario, n. 28 - 29 Supplemento Stalle da latte/2019 del 18-7-2019, pag. 6

È nel periodo estivo che le carenze gestionali o strutturali comportano maggiori ripercussioni sul benessere delle bovine e di conseguenza sulla produzione. Dalle indagini svolte in Lombardia emerge che la situazione negli allevamenti è subottimale o carente per diversi parametri, tuttavia le condizioni possono essere migliorate in molti casi con minimi investimenti o semplici miglioramenti gestionali. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 28 - 29 Supplemento Stalle da latte/2019 del 18-7-2019, pag. 9

È credenza comune che i vitelli in pre-svezzamento risentano meno degli effetti del caldo rispetto alle bovine adulte, grazie alla ridotta superficie corporea totale e a un' inferiore quantità di calore prodotto per unità di superficie. Ma è dimostrato che le alte temperature influiscono negativamente anche sulle prestazioni dei lattanti, fino ad arrivare a una riduzione della crescita del 90%. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 28 - 29 Supplemento Stalle da latte/2019 del 18-7-2019, pag. 13

Latte A2: pare sia più digeribile e non comporti intolleranze come il latte A1, quello normalmente commercializzato. La A2 Milk Company ha conquistato il 12% del mercato australiano. Fonterra ha deciso di creare una joint venture con questa rivale. Negli USA il latte A2 è venduto in un numero di punti vendita fra i 3.600 e i 5.000. «Gusto di una volta» di Granarolo, sul retro della confezione, ha scritto chiaramente che si tratta di latte che contiene unicamente ß-caseina A2

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Con i collari riceviamo su smarphone le variazioni dei tempi di ruminazione delle vacche in transizione e un indice di gruppo che segnala le vacche in stress da caldo. Il Nir ci consente di correggere e valutare in tempi brevi la qualità delle materie prime e di generare un indice di insilabilità dei trinciati di mais. Con i pedometri monitoriamo parametri fisiologici e comportamentali di ogni singolo animale

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Parametro per la valutazione degli alimenti è la quota di aNDFom che il rumine non riesce a degradare anche se l' alimento rimanesse per un tempo infinito. Abbreviato a iNDF, è indispensabile per il calcolo della quota che potrebbe essere disponibile ai microorganismi ruminali per crescere e sostenersi. BIBLIOGRAFIA

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L' intervento in stalla intende eliminare l' usuale impiego degli antibiotici antimastite. Facendo bere all' animale acqua salata si eliminano gran parte delle tossine, avviando nella maggioranza degli capi una vita produttiva più sana

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