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Stalle da latte

Anno: 2021 - Numero: 3

VARIE

Efficienza economica: sfida per la zootecnica da latte

di Trestini Samuele

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 5

VARIE

Razione alimentare sempre più cara

di Comegna Ermanno

Gli alti prezzi di frumento, mais, soia e relativi derivati, in continuo rialzo dall' autunno scorso, rischiano di ridurre i margini di contribuzione degli allevamenti italiani. L' allarme di Assalzoo

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 7

VARIE

Nuova strategia per il Grana Padano dop, attesa per i risultati sulle vendite

di Gasparini Filippo

L' incremento dei volumi venduti come programmato consentirebbe finalmente di valorizzare le potenzialità del sistema produttivo, senza penalizzare gli allevatori come accaduto finora

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 10

VARIE

La Pezzata Rossa Italiana punta su resilienza ed efficienza

di Del Fabro Adriano

Entro il 2021 l' Anapri intende completare la revisione dell' indice di selezione. Confermata la duplice attitudine, latte e carne, però con una maggiore attenzione alla fertilità e alla longevità di vita delle bovine

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 12

VARIE

Il prezzo del latte spot scende, troppa offerta sul mercato

di Rama Daniele

Nella sola Lombardia tra novembre e febbraio il latte consegnato ai primi acquirenti è cresciuto del 13,5%, fatto che ha determinato un' evoluzione negativa dei listini del latte in cisterna

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 15

TECNICA

Ai direttori d' azienda: le scelte che portano reddito

di Campiotti Michele

Ogni decisione presa in azienda deve essere un buon investimento. Da qui il suggerimento di prendere sempre decisioni operative «ad alto ritorno dell' investimento». Sette azioni per il direttore d' azienda lungimirante

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 18

TECNICA

Raffrescare la stalla, quando e per quanto tempo

di Liberati Paolo

Gli impianti di raffrescamento evaporativo hanno performance migliori con tassi bassi di umidità. Ma è importante sapere come gestire: durata dell' aspersione, durata della fase di ventilazione, portata di acqua dell' aspersore e dimensione delle gocce

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 24

VARIE

Attenzione allo stress da caldo anche per le vacche al pascolo

di Olivari Mattia

A differenza delle bovine stabulate, il problema dello stress da caldo per le vacche al pascolo è, in gran parte, sconosciuto. Quali sono gli effetti sull' animale e come tentare di risolvere il problema per evitare un calo produttivo che può raggiungere il 4,2% della produzione giornaliera. BIBLIOGRAFIA

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 30

VARIE

Guida alla «lettura» del fronte della trincea

di Tabacco Ernesto, Ferrero Francesco, Borreani Giorgio

L' attenzione agli insilati assicura alla mandria un prodotto di alta qualità nutrizionale e garantisce un ritorno economico. Saper interpretare le caratteristiche del fronte durante il consumo permette di lavorare in modo più appropriato nell' immediato e migliorare la gestione futura, BIBLIOGRAFIA

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 34

VARIE

Acidi grassi e minerali del latte «raccontano» lo stato sanitario della mandria

di Stocco Giorgia, Cipolat-Gotet Clauio, Summer Andrea, Blotta Simone, Martinelli Niciola, Fornaciari Rita, Lotto Alessandro

Grazie ad analisi MIR sugli acidi grassi il latte diventa una fonte predittiva dello stato di salute dell' animale: funzionalità ruminale, equilibrio lipidico della razione, infezioni mammarie. Essi forniscono anche importanti informazioni sulle caratteristiche tecnologiche del latte

Stalle da latte, n. 3/2021 del 18-5-2021, pag. 40

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