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Stalle da latte

Anno: 2022 - Numero: 4

VARIE

La giornata «tipo» di una vacca al pascolo

di Olivari Mattia

Gli animali brucano dal 18% al 56% del tempo giornaliero: a influenzare tale attività sono la possibilità di riposare, il clima, la presenza di integrazioni, ma anche la quantità dell' erba, unitamente alla sua composizione botanica e nutrizionale. BIBLIOGRAFIA

Stalle da latte, n. 4/2022 del 21-7-2022, pag. 46

VARIE

ß-caseina, la variante A2 e i suoi effetti sul latte

di Bisutti Vittoria, Pegolo Sara, Vanzin Alice, Toscano Alessandro, Cecchinato Alessio, Trevisi Erminio, Ajmone Marsan Paolo, Brasca Milena

Investire nella produzione di latte «A2A2», a prescindere dalla destinazione del latte, potrebbe non essere vantaggioso. Invece selezionare il genotipo A2A2 nel caso di latte alimentare, potrebbe essere la soluzione corretta. BIBLIOGRAFIA

Stalle da latte, n. 4/2022 del 21-7-2022, pag. 52

TECNICA

Indici genetici: tanti e diversi, come sceglierli per la propria stalla

di Canavesi Fabiola

Avere a disposizione molti indici consente di percorrere strade diverse in funzione delle specifiche esigenze di miglioramento genetico. Per capire quali sono occorre partire da un' approfondita analisi della propria situazione aziendale a livello genetico e fenotipico

Stalle da latte, n. 4/2022 del 21-7-2022, pag. 58

VARIE

La siccità del 1893

di Tabacco Ernesto

Vi fu un giorno della scorsa settimana che si era come sollevato un temporale e si sperava in una generosa pioggia, ma invece tutto si ridusse a lampi e a venti e la siccità continua tuttodì più inacerbita dal suo prolungarsi

Stalle da latte, n. 4/2022 del 21-7-2022, pag. 63

VARIE