Un piccolo laboratorio di apicoltura, attrezzato per la lavorazione e il confezionamento del miele destinato alla vendita, deve rispondere ai requisiti igienico-sanitari stabiliti dalla legge ed essere dotato di attrezzature idonee e razionali (dal banco disopercolatore allo smielatore, dalle dosatrici ai vasetti). Come richiedere l' autorizzazione al Sindaco per poter iniziare l' attività. Un esempio di piccolo laboratorio di apicoltura il cui progetto dev' essere redatto da un tecnico abilitato (geometra)

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 38

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 27

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 31

Molto spesso le cause della stitichezza risiedono in una dieta povera di fibre vegetali (che abbondano invece negli alimenti integrali, nella frutta e nella verdura), in uno stile di vita sedentario o soggetto a ritmi quotidiani troppo frenetici. Anche l' uso indiscriminato di lassativi può essere controproducente. Dieci consigli utili per affrontare e risolvere il problema

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 57

Vi proponiamo un progetto di minicaseificio adatto al piccolo allevatore-produttore di latte. La presenza di un impianto di questo tipo - che richiede l' approntamento di idonei locali - è giustificata in un' azienda zootecnica che allevi almeno 50-70 capre o 80-100 pecore che garantiscono una produzione di 100-150 litri di latte al giorno. L' investimento iniziale può essere concepito in un' azienda che si indirizza alla vendita di formaggi, ricotta, yogurt, ecc. Il recupero dei costi iniziali verrà ammortizzato con l' incremento di valore del prodotto finito

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 59

Una semplice pizza rustica condita con ingredienti vegetali può essere fatta in casa preparando l' impasto con farina integrale o semintegrale e pastra madre o lievito di birra. La sequenza fotografica mostra tutte le fasi della preparazione. La cottura può essere realizzata in un comune forno a gas

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 62

La Sicilia orientale, molto nota dal punto di vista turistico, offre numerose possibilità anche nell' ambito dell' agriturismo. Qui - in una zona di straordinaria bellezza dal punto di vista paesaggistico - abbiamo scelto tre aziende agrituristiche degne di nota. Nei dintorni sono da visitare le coste e numerose località turistiche sulle quali domina maestoso l' Etna

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 65

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 69

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 69

Vita in Campagna, n. 1/1997 del 1-1-1997, pag. 4