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Gli allevamenti in zootecnia biologica: i bovini da carne
Vita in Campagna
Nel caso del bovino da carne, il Regolamento comunitario n. 1804/1999 prevede che per ogni ettaro condotto biologicamente possano essere allevati 3,3 capi (di età compresa tra 1 e 2 anni) o 5 vitelli (fino ad 1 anno di età). Nel nostro esempio concreto, riferito ad un' azienda con un ettaro di terreno coltivato a prato stabile, si considera l' allevamento di 3 capi di razza Pezzata Rossa acquistati all' età di 6 mesi e ingrassati fino all' età di 20 mesi, quando avranno raggiunto il peso di circa 600 chilogrammi
Autore: Arduin Maurizio, Matteotti Giovanni
Categoria: TECNICA
Data: 1-11-2001
Numero:
11
Tempo di lettura:
42 minuti