Il Piemonte nella sua estensione presenta zone periferiche rispetto al turismo enogastronomico tipico tradizionalmente orientato verso zone già lanciate turisticamente. Le tre aziende di questo mese fanno parte, rispettivamente, dell' Alto Canavese con castelli, laghi, morene glaciali e archeologia; della Val Varaita con la sua cultura occitana ed i grandi boschi; dell' Alta Langa in cui storia antica e recente si intrecciano strettamente sulle montagne. Sono zone poco note, ma che meritano senz' altro di essere conosciute

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 69

Per garantire lunga vita al legno utilizzato per esterno è bene trattarlo periodicamente con prodotti specifici che lo proteggano dagli agenti atmosferici, oltre che dall' attacco degli insetti e di altri microrganismi. Molto importante è anche l' ordinaria manutenzione dei manufatti

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 73

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 59

Nelle coltivazioni di ortaggi sotto serra o tunnel, ripetute bagnature sopra chioma eseguite durante le ore calde della giornata riescono a contenere lo sviluppo di questo pericoloso acaro senza produrre indesiderati effetti collaterali come, per esempio, l' insorgenza di malattie. Il sistema, perfezionato a livello di coltivazioni professionali, è però senz' altro trasferibile, con alcune semplificazioni, anche alla realtà di piccoli tunnel e serre a conduzione familiare

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 61

Dopo aver correttamente impostato l' allevamento è giunto il momento della raccolta, operazione che dovrete condurre in modo razionale, provvedendo subito dopo alla spurgatura delle chiocciole. Oltre alle operazioni stagionali di gestione dell' allevamento (che riassumiamo in un sintetico promemoria) è importante, per ottenere una produzione valida anche dal punto di vista quantitativo, difendere le chiocciole dalle principali avversità

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 56

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 77

Sembrerebbe di sì, stando ai risultati di una ricerca presentata qualche mese fa da Dino Amadori, responsabile del Dipartimento di Oncologia dell' Ausl di Forlì e membro del comitato scientifico dell' Istituto Oncologico Romagnolo. La ricerca, effettuata esaminando 88.000 agricoltori dal 1969 al 1993, ha permesso di effettuare confronti (soprattutto per quanto riguarda le cause di morte) tra il gruppo indagato e l' insieme di tutta la popolazione residente nella provincia di Forlì

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 79

I piselli ed i fagiolini si possono conservare per due-tre giorni in frigorifero per poterli utilizzare allo stato fresco; si può anche congelarli per gustarli per quasi tutto l' anno. Le fragole saranno ottime per macedonie se conservate con zucchero in vasi di vetro. Le ciliegie congelate le potremo degustare come se fossero fresche anche dopo molti mesi

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 81

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 82

Vediamo in breve come funzionano alcuni nuovi strumenti introdotti dal legislatore che hanno cambiato volto al fisco italiano e messo i contribuenti nelle condizioni di essere rispettati e di difendersi in caso di contenzioso in modo semplice e veloce

Vita in Campagna, n. 5/2002 del 1-5-2002, pag. 83