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Quel porro bianco, lungo e buono che vien da Cervere
Vita in Campagna
Ci riferiamo a una varietà di porro poco conosciuta, ma valorizzata e apprezzata in provincia di Cuneo da un gruppo di valenti coltivatori che hanno fondato un Consorzio di tutela ad hoc. Si tratta di un porro pregiato per la lunghezza della parte bianca che viene coltivato con la tecnica colturale comune riservata a tutte le varietà di porro in commercio
Autore: Bassi Raffaele
Categoria: TECNICA
Data: 1-3-2003
Numero:
3
Tempo di lettura:
49 minuti