Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 31

Il massiccio del Pollino si adagia e si impone sulla riviera dei cedri - così definita per la grande diffusione della caratteristica coltivazione di questo agrume - contribuendo a determinare il carattere peculiare di questa area calabrese incontaminata e unica. Le tre aziende agrituristiche qui proposte, non lontane dal mare, offrono la possibilità di abbinare a un soggiorno distensivo e riposante una immersione totale nella natura all' interno del Parco nazionale del Pollino

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 55

Tra le sostanze maggiormente efficaci e sperimentate nella terapia delle malattie infettive vi sono senz' altro gli oli essenziali. Queste sostanze, ricavate da alcune piante, hanno prevalentemente un buon potere antimicrobico e antifungino. Occorre però fare molta attenzione al momento del loro utilizzo perché la dose terapeutica è in parecchi casi molto vicina alla dose tossica. Vi illustriamo l' estrazione domestica

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 59

Individuata di recente in Veneto e in Lombardia, questa grossa cimice provoca gravi danni ai boschi di conifere perché si nutre di aghi, tessuti teneri e soprattutto di semi in via di sviluppo. Non ci sono per ora rimedi efficaci, ma è stata segnalata la presenza di un insetto utile che sembra essere in grado di contrastarne la diffusione

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 49

In estate è facile che nelle calde serate si sia spinti a rimanere all' aperto: e allora perché non pensare di ritornare a osservare il cielo stellato dopo averlo osservato in inverno (n. 1/2003) e primavera (n. 3/2003)? Prendiamolo come impegno di stagione, per riconciliarci con il mondo e per riabbracciare il creato con tutte le sue meraviglie

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 50

Con il caldo non esiste alimento più gradito del gelato. Non è solo un cibo per golosi, ma è anche un concentrato di elementi nutritivi ed energetici, ricco di proteine nobili se a base di zucchero, latte, uova e di vitamine se a base di passati di frutta e zucchero. Si può prepararlo in casa anche senza gelatiera

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 61

La preparazione delle conserve di frutta, sia confetture che gelatine, è tra le più sicure per la nostra salute: non sono infatti necessari particolari accorgimenti per inibire la crescita di microrganismi deterioranti. Lo zucchero, l' acidità dei frutti e i tempi di cottura creano una combinazione insuperabile rispetto a tutti gli altri preparati sotto vetro

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 62

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 46

I vantaggi che si possono ottenere effettuando il compostaggio sono molteplici. Si possono infatti riutilizzare materiali di scarto che sarebbero costosi da smaltire e al tempo stesso si ottiene un prodotto stabile, ricco di sostanza organica e di elementi nutritivi, che può essere proficuamente utilizzato non solo nel campo, ma anche nell' orto di casa e in giardino, per aumentare la fertilità e migliorare le caratteristiche fisiche del terreno

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 47

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2003 del 1-7-2003, pag. 53