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Vita in Campagna

Anno: 2004 - Numero: 10

TECNICA

Con l’imbianchimento migliorerete le qualità gustative di alcuni ortaggi

di Cipriani Giuseppe

Le qualità gustative di un ortaggio sono tipiche della sua specie. Per migliorarle si ricorre in certi casi all’imbianchimento, una pratica attraverso la quale si evita che la luce raggiunga le parti della pianta che verranno utilizzate. In questo modo l’ortaggio diviene più tenero ed assume un sapore più delicato. Diversi sono i sistemi di imbianchimento. Vediamo insieme come operare su asparago bianco, cardo, cicoria di Bruxelles, endivia riccia e scarola, finocchio e porro

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 20

TECNICA

Conviene piantare l’aglio a metà ottobre

di Cipriani Giuseppe

L’aglio è una coltura tra le più popolari nei piccoli orti familiari tanto che lo troviamo praticamente in tutte le nostre regioni. Si può considerare la pianta orticola che ha il ciclo di coltivazione più lungo tra quelle annuali-biennali; la sua coltura, infatti, può durare dai 240 ai 270 giorni, partendo in autunno per concludersi nell’estate successiva. Vi spieghiamo perché conviene piantarlo a metà ottobre

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 23

TECNICA

Alberi medio-piccoli che si adattano a terreni argillosi

di Furlani Pedoja Anna

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 18

TECNICA

Come fare "rifiorire" la stella di natale

di Bellardi Maria Grazia

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 19

TECNICA

Produzione di piantine con pane di terra per l’orto: formazione di muschio-alghe e marciumi

di Autore sconosciuto

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 24

TECNICA

La «consociazione» degli ortaggi è sempre un compromesso

di Autore sconosciuto

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 24

TECNICA

Apparenti contraddizioni sull’uso di prodotti antilumaca

di Pollini Aldo

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 25

TECNICA

Il cancro bruno della rosa

di Pollini Aldo

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 18

TECNICA

Dove trovare la patata Marabel

di Biadene Giovanni

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 24

TECNICA

Una pratica agronomica da riscoprire: la bulatura dei cereali autunno-vernini

di Conte Luca

La consociazione dei cereali autunno-vernini con le leguminose foraggere (tipo erba medica, trifoglio, lupinella, ecc.) è una vecchia tecnica denominata bulatura, tuttora molto utile, che permette d’incrementare il contenuto di humus del terreno, migliorarne la struttura, ridurre i costi per la fertilizzazione e il controllo delle erbe infestanti, ottenere foraggio e... miele

Vita in Campagna, n. 10/2004 del 1-10-2004, pag. 55

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