Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 55

Tra i diversi sistemi di taglio - oltre a quello rotante su asse verticale visto sul numero scorso - di cui i rider sono accessoriati, ricordiamo il taglio tipo "mulching", che lascia l' erba finemente sminuzzata sul posto (di solito con due lame rotanti), il taglio con lame elicoidali (per svolgere un lavoro di elevata qualità) e il taglio con flagelli, per situazioni che prevedono il taglio di materiali più grossolani

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 57

Lo spinacio è un ortaggio ricco di sostanze che proteggono l' organismo dai processi ossidativi e degenerativi. Queste sostanze - vitamina C, beta-carotene, xantofilla - sono presenti soprattutto nel prodotto appena colto e crudo. Lo spinacio non contiene molto ferro e i suoi nitrati possono costituire un pericolo per la salute. Va consumato con prudenza da chi soffre di alcune malattie

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 83

Lo zafferano è da sempre utilizzato in cucina per la preparazione di piatti tipici tradizionali. Tutti conoscono il classico risotto allo zafferano (detto alla milanese), ma qui vi forniamo altre quattro ricette, sicuramente più insolite, di facile preparazione

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 84

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 80

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 81

I temporali sono un fenomeno meteorologico tipico del periodo primaverile-estivo e talvolta sono all' origine di violente grandinate causa di gravi danni alle piante da frutto e alla vite (vedi pag. 29 di questo stesso numero). In alcune aree geografiche le grandinate sono particolarmente frequenti. Vediamo come si originano e quali sono i (pochi) mezzi a disposizione per prevederle

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 72

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 88

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 91

Vita in Campagna, n. 3/2004 del 1-3-2004, pag. 91