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Alla scoperta di un salume tipico delle montagne di Pordenone: la "pitina"
Vita in Campagna
Proseguiamo il nostro itinerario nella bella terra del Friuli-Venezia Giulia alla scoperta di un altro prodotto agroalimentare di nicchia: la "pitina". Si tratta di un particolare salume che ancora oggi si prepara sulle montagne della provincia di Pordenone seguendo la ricetta delle antiche genti di quei luoghi. La terra di questa regione offre, però, anche storia, cultura e paesaggi tutti da scoprire
Autore: Del Fabro Adriano
Categoria: VARIE
Data: 1-6-2004
Numero:
6
Tempo di lettura:
53 minuti