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Vita in Campagna

Anno: 2005 - Numero: 2

VARIE

La mozzarella di bufala, dalle paludi a regina della nostra tavola

di Lo Surdo Giorgio

Nelle aree paludose della Campania e del Lazio trova i suoi natali uno straordinario prodotto caseario che non ha eguali, la mozzarella di bufala. Questa squisitezza per il palato è il frutto della lavorazione del latte di bufala, un bovino introdotto e allevato nel nostro Paese già in epoca preromana. Assaporiamola e conosciamo più da vicino la sua meravigliosa e inconfondibile terra d’origine

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 63

VARIE

La Borsa internazionale del turismo (Bit) apre le porte al turismo rurale

di A cura della Redazione

A Milano, dal 12 al 15 febbraio 2005, all’interno della Bit si tiene per la prima volta Bit Green, un salone dedicato alla valorizzazione del turismo rurale. Le Edizioni L’Informatore Agrario all’interno di Bit Green organizzano uno spazio denominato Vita in campagna dove sono presentate, in forma animata, alcune attività che si svolgono in un’azienda agrituristica, in particolare l’animazione didattica

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 66

VARIE

Non esiste un titolo scolastico che prepari operatori in agriturismo

di Lo Surdo Giorgio

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 68

VARIE

Prossimi appuntamenti

di Autore sconosciuto

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 77

VARIE

L’imprenditore agricolo professionale può anche svolgere un’altra occupazione

di Hoffer Daniele

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 76

VARIE

Corsi

di Autore sconosciuto

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 79

VARIE

Tutto Bio 2005, Il Trova-Bio

di Autore sconosciuto

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 77

VARIE

Prontuario dei fitofarmaci

di Autore sconosciuto

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 79

VARIE

Ultimi arrivi in redazione

di Autore sconosciuto

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 79

TECNICA

La difesa dagli animali selvatici degli alberi a legname pregiato con protezioni globali

di Mezzalira Giustino

La protezione globale ha l’obiettivo di escludere completamente la selvaggina dalla zona appena imboschita, impedendole la libera circolazione entro la piantagione. Questo sistema di difesa (con recinzione meccanica o, nel caso del cervo, anche elettrificata ) permette di proteggere le piante forestali contro i diversi tipi di danno provocati dagli animali selvatici

Vita in Campagna, n. 2/2005 del 1-2-2005, pag. 58

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