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Andiamo in Toscana, nel Casentino, nella terra della patata rossa di Cetica
Vita in Campagna
Cetica, in provincia di Arezzo, nel Casentino, è la patria di una delizia della tavola: la patata rossa. Si iniziò a coltivarla nel XIX secolo ed in pochi anni divenne il prodotto simbolo del luogo. Dopo un oblìo durato decenni, nel 2003 è nata un’associazione che ne sostiene la coltivazione. Visitiamo la sua terra ricca di sapori, di storia e di un prezioso patrimonio naturale
Autore: Tempestini Marzia
Categoria: VARIE
Data: 1-10-2006
Numero:
10
Tempo di lettura:
50 minuti