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Coltivate il tomatillo, un insolito ortaggio esotico parente del pomodoro
Vita in Campagna
Il tomatillo, Physalis ixocarpa, è un simpatico ortaggio della famiglia delle Solanacee, la stessa del pomodoro, ed ha le stesse esigenze colturali. È una pianta annuale eretta e cespugliosa, dai piccoli fiori gialli con una macchia scura centrale. Il frutto è una bacca di 2,5-3 centimetri di diametro, che a maturità si presenta verde. È ideale come contorno e per preparare una gustosa salsa
Autore: Trapani Loredana
Categoria: TECNICA
Data: 1-3-2006
Numero:
3
Tempo di lettura:
26 minuti