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Le più note piante spontanee di stagione: la Phytolacca americana, o uva turca
Vita in Campagna
La Phytolacca americana è una pianta originaria del Nuovo Mondo. Tutta la pianta è tossica, tranne i germogli primaverili sotto i 15-20 centimetri di lunghezza e cotti, che proprio in questo periodo potete raccogliere per realizzare gustosi piatti. La si trova dal mare alla collina, ma può crescere anche in montagna
Autore: Rosati Adolfo
Categoria: TECNICA
Data: 1-5-2007
Numero:
5
Tempo di lettura:
63 minuti