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Vita in Campagna

Anno: 2009 - Numero: 7 - 08

TECNICA

Differenze tra polli da uova e polli da carne. A quale età vanno destinati alla mensa

di Arduin Maurizio

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 50

TECNICA

L' uso del rame in agricoltura biologica è ancora necessario

di Del Fabro Adriano

I composti a base di rame sono largamente utilizzati in agricoltura biologica (orticoltura, viticoltura, frutticoltura, olivicoltura) per la difesa contro un gran numero di parassiti fungini. Anche se l' accumulo del rame nel terreno rimane un problema allo studio dei tecnici, al momento non è possibile eliminare dalla difesa antiparassitaria questo fungicida

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 51

TECNICA

Le più note piante spontanee di stagione: i lampascioni, dal sapore amarognolo

di Rosati Adolfo

I lampascioni sono una specie erbacea diffusa in tutta Italia sino ai 1.500 metri di quota. Della pianta si consumano principalmente - soprattutto in Puglia, Calabria, Basilicata e Campania - i bulbi, sia cotti che crudi, dal tipico sapore amarognolo. La pianta è costituita da un bulbo perenne, e da lunghe foglie che scompaiono in estate. Ecco quando raccoglierli e come utilizzarli in cucina

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 52

TECNICA

Il taglio del bosco per ricavarne legna da ardere va effettuato da novembre a marzo con piante in riposo

di Mapelli Niccolò

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 54

TECNICA

Le osservazioni del cielo in luglio-agosto

di Bartolini Simone

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 55

TECNICA

Zecche: si combattono con specifici antiparassitari

di Perniceni Daniela

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 55

TECNICA

È la galla di un imenottero cinipide

di Pollini Aldo

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 55

TECNICA

La vite americana e la vite del Canada sono due specie distinte

di Rosati Adolfo

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 56

VARIE

Viaggio in Sicilia orientale, nella terra del formaggio Maiorchino

di Perna Roberta

Regione che vai, formaggio che trovi. Dalla Valle d' Aosta al Friuli-Venezia Giulia, dalla Lombardia alla Sicilia - passando per Toscana, Sardegna, Lazio, Campania, Puglia, Basilicata e Calabria - non c' è luogo che non sia ricco di eccellenti formaggi. Tra questi vi è il Maiorchino, prodotto sui Monti Peloritani e Nebrodi, in provincia di Messina, nella terra di Sicilia ricca di storia e di incantevoli luoghi

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 57

VARIE

Azienda agrituristica: come effettuare corsi di degustazione di vini e prodotti agricoli locali

di Boschetti Marco

Vita in Campagna, n. 7 - 08/2009 del 1-7-2009, pag. 59

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