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Vita in Campagna

Anno: 2012 - Numero: 12 - Supplemento La Casa

VARIE

Un mazzolino segnaposto realizzato con la tecnica del Biedermeier

di Zanetti Luciana

Eccovi un' idea per creare simpatici segnaposto per decorare la tavola nel periodo natalizio. Per realizzarli si utilizza ciò che la natura vi offre: pigne, frutti e tutto ciò che vi viene in mente!

Vita in Campagna, n. 12 - Supplemento La Casa/2012 del 1-12-2012, pag. 45

VARIE

Due ricette di acquacotta: una dei carbonai della Maremma e una dei butteri della Tuscia

di Lucia Damiano, Miscia Marco

Semplice è l' ingrediente alla base di questa ricetta: l' acqua. E abbastanza semplice è anche questo piatto che nasce in Maremma, tra i carbonai. Vi è anche una versione viterbese che non prevede il soffritto iniziale e vuole l' uso dell' olio crudo a fine preparazione

Vita in Campagna, n. 12 - Supplemento La Casa/2012 del 1-12-2012, pag. 48

VARIE

Una cucina senza avanzi: come evitare gli sprechi e conservare a lungo gli alimenti

di De Nardis Maria Teresa

Buttare via il cibo è un gesto di cui dovremmo sempre vergognarci. Lo è ancor di più ora che ci troviamo in tempi di crisi economica, ma lo è soprattutto perché ci sono persone al mondo che ogni giorno muoiono di fame. L' imperativo morale allora è quello di imparare a conservarlo e riutilizzarlo

Vita in Campagna, n. 12 - Supplemento La Casa/2012 del 1-12-2012, pag. 52

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