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Vita in Campagna

Anno: 2016 - Numero: 12

VARIE

Borgo San Dalmazzo (Cuneo), la città della «Fiera Fredda» e delle chiocciole

di Sonnati Claudio

Nei primi giorni di dicembre la cittadina situata all' incrocio delle valli di Gesso, Stura e Vermenagna festeggia la Helix pomatia alpina, un tempo «tredicesima del montanaro», oggi conosciuta dai buongustai come la «Chiocciola di Borgo San Dalmazzo»

Vita in Campagna, n. 12/2016 del 1-12-2016, pag. 63

VARIE

Una visita al «Museo degli insetti viventi e del baco da seta» di Padova

di Cappellozza Silvia, Saviane Alessio, Moretto Enzo

A Esapolis, il più grande insettario italiano, ricerca e didattica si fondono in un unico grande e moderno contenitore espositivo. Nella sezione dedicata al baco da seta il visitatore può ripercorrere la storia della gelsibachicoltura italiana

Vita in Campagna, n. 12/2016 del 1-12-2016, pag. 66

VARIE

I dolci, che bontà! Ecco cosa sapere per mangiarli senza rimpianti

di Pigozzi Paolo

Se, da un lato, l' assunzione di zuccheri dà un senso di appagamento e di benessere, dall' altro esagerare con il consumo non fa bene alla salute. L' alternativa è cucinare i dolci in casa prestando attenzione agli ingredienti da usare

Vita in Campagna, n. 12/2016 del 1-12-2016, pag. 69

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