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Vite & Vino

Anno: 2018 - Numero: 2

VARIE

Sostenibilità sì, ma con marchio riconosciuto all' estero

di Pomarici Eugenio

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 7

VARIE

Nuovi vigneti: migliorare il sistema ma senza smantellarlo

di Sourin Valentina

I dati delle richieste per il 2018 non sono ancora noti ma si prevede una riduzione rispetto al 2017, sempre però su livelli molto superiori alla disponibilità. Il problema non è solo italiano, ma gestire il potenziale viticolo resta necessario

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 8

VARIE

Lenta evoluzione delle giacenze di «Cantina Italia» per mosti e vino nuovo in fermentazione

di Fregolent Gianluca

Le giacenze di prodotti a monte del vino al 17 aprile 2018 hanno fatto segnare uscite per 840.235,64 hL. Ciò conferma un comportamento dilatorio attuato dalle aziende negli invii al Sian

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 11

VARIE

La viticoltura «eroica» sempre più riconosciuta e tutelata

di Deffeyes Cristina

Per i suoi aspetti non solo produttivi ma anche ambientali e socioculturali, la viticoltura delle zone montane e in forte pendenza sta ottenendo la giusta attenzione a livello nazionale e internazionale. L' impegno del Cervim, che dal 1987 opera per la sua salvaguardia e valorizzazione, sta avendo i suoi frutti grazie all' attività del Cervim

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 14

VARIE

Focus nazionali sulla difesa in viticoltura, innovazione a sostegno del settore

di Lai Mara, Angelini Elisa

I focus dell' innovazione avviati dalla Rete rurale nazionale per il settore vitivinicolo hanno l' obiettivo di elaborare suggerimenti e/o raccomandazioni per il trasferimento di pratiche innovative sia nella difesa fitosanitaria sia nella comunicazione con i cittadini

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 21

VARIE

Vite in campo 2018, tra sostenibilità e tecnologia

di Autore sconosciuto

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 24

VARIE

Vite in Campo 2018, la rassegna delle tecnologie

di Autore sconosciuto

Premiate le migliori tecnologie per il settore vitivinicolo selezionate da una commissione di esperti

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 30

TECNICA

Identificare il Pinot grigio in modo rapido ed economico

di Migliaro Daniele, De Nardi Barbara, Crespan Manna, Vezzulli Silvia

Il test molecolare messo a punto attraverso la collaborazione tra CREA Viticoltura ed Enologia di Conegliano e Fondazione E. Mach oltrepassa il limite del genotyping tradizionale per l' identificazione varietale e permette di riconoscere il Pinot grigio e altri mutanti per il colore dell' uva in modo efficiente ed economico

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 50

TECNICA

La cimatura della vite, modalità di intervento ed effetti

di Castaldi Riccardo, Intrieri Cesare

La cimatura sulle viti adulte è un' operazione di potatura verde che offre numerosi vantaggi a seconda della fase fenologica in cui viene effettuata. L' intervento, ad esempio, a inizio fioritura migliora il processo di allegagione, mentre quello in post-allegagione contiene le dimensioni della chioma, garantendo un ottimale microclima nel grappolo. BIBLIOGRAFIA

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 54

TECNICA

Cimice asiatica in vigneto, vero o falso problema

di Tommasini Maria Grazia, Nannini Roberta, Bortolotti Pier Paolo, Casoli Luca, Montevecchi Giuseppe, Masino Francesca, Antonelli Andrea, Simoni Marco, Preti Michele

Per i vigneti del territorio emiliano-romagnolo presi in esame Halyomorpha halys non rappresenta a oggi un insetto di importanza centrale. Non si registrano infatti perdite di produzione in campo, né tantomeno scadimento qualitativo del vino inteso come alterazione del profi lo aromatico.

Vite & Vino, n. 2/2018 del 10-5-2018, pag. 60

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