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L'Informatore Agrario

Anno: 1998 - Numero: 19

POLITICA

Forte espansione della confusione sessuale

di S.F.

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 23

POLITICA

Come debellare la Ibr dei bovini

di S.F.

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 23

TECNICA

Fisiologia dei prodotti di IV gamma

di Mignani Ilaria

Speciale IV gamma - Affinché l' uso dei prodotti di IV gamma si espanda è necessario che vengano soddisfatte le aspettative del consumatore da un punto di vista qualitativo. È importante, quindi, che la ricerca metta a fuoco le specifiche fisiologiche di ogni prodotto, anche con l' identificazione dei genotipi più idonei (maturazione più lenta, maggiori contenuti nutrizionali, componente aromatica più adatta, ecc.)

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 43

TECNICA

La sicurezza igienico-sanitaria degli ortaggi di IV gamma

di Galli Antonietta, Franzetti Lucia

Speciale IV gamma - Il rischio microbiologico dipende largamente dalla qualità della materia prima utilizzata, dal processo di lavorazione, dalle modalità di confezionamento e di conservazione e, per un medesimo prodotto, varia da stabilimento a stabilimento, pertanto deve essere valutato per ogni singolo impianto produttivo

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 46

TECNICA

Rinnovo del fragoleto con la sola sostituzione delle piante

di Tosi Tiziano

L' esito di una recente sperimentazione conferma l' utilità di tale pratica, possibile nell' anno in cui l' impianto segue quello effettuato con la lavorazione del terreno

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 51

VARIE