L'Informatore Agrario, n. 16 - Supplemento Zonazioni viticole/1999 del 9-4-1999, pag. 5

La nozione di terroir riassume le condizioni genetico-ambientali e umane alla base della produzione di un vino. Non è però sufficiente analizzare l' influenza del terroir come espressione vegeto-produttiva, ma sviluppare in parallelo la ricerca dei vincoli che non consentono alle variabili di funzionamento del sistema vite-terroir di esprimersi compiutamente

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A fronte di apprezzabili risultati sotto il profilo scientifico appaiono ancora non adeguatamente esplorate le ampie potenzialità offerte dalle zonazioni da altri punti di vista. La messa a punto di metodologie, modelli e strumenti di comunicazione per diffondere l' utilizzo della zonazione è essenziale per aumentarne l' efficacia

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L' Albania è un Paese di antica viticoltura. Dopo l' abbandono e le estirpazioni massicce, per la crisi politica del ' 90, la superficie vitata sta ricostituendosi grazie all' attività di privati. Se inserita in un quadro di iniziative politico-economiche e vivaistiche, la zonazione può rappresentare uno strumento di razionalizzazione dei nuovi impianti per una politica di qualità

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La chiave interpretativa del modello Franciacorta docg è risultata legata ai parametri pedologici connessi all' alimentazione idrica in relazione alle riserve lungo il profilo radicale e alle differenti capacità di drenaggio. Due variabili di funzionamento del sistema terroir-vigneto sembrano cruciali per il potenziale qualitativo: precocità e cinetica degli accumuli nelle bacche nelle diverse Unità vocazionali

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Il modello viticolo interpretativo della vocazionalità vitivinicola della Valle d' Illasi ha evidenziato un' interazione tra tipo di suolo e altitudine capace di condizionare fenologia e risposta vegeto-produttiva della vite. Queste diversità di comportamento si riflettono sulla potenzialità qualitativa delle uve e consentono una diversificazione degli obiettivi enologici della Cantina sociale

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Se vale il presupposto che la zonazione è uno strumento gestionale fondamentale, essa non deve esaurirsi nella pubblicazione scientifico-tecnica, spesso relegata solo all' ambiente accademico, ma deve sforzarsi di produrre informazioni applicabili alla realtà produttiva

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La valutazione dei rapporti tra la produttività e lo sviluppo vegetativo della pianta nei diversi tipi di suolo e nei diversi ambienti pedoclimatici di Bolgheri ha fornito una buona chiave di interpretazione delle differenze registrate nella qualità dei vini sperimentali ottenuti nelle diverse unità di paesaggio (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot

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