Il Censimento dei grandi ulivi, durato 3 anni, ha portato all' individuazione di 241 piante storiche, alcune delle quali hanno oltre 1.500 anni di età e misurano più di 9 metri di diametro

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L' indagine evidenzia come la capacità dell' azienda di fornire un adeguato reddito sia incerta e legata alle dimensioni aziendali, al confezionamento in loco e alla commercializzazione con marchio proprio. Diversamente l' olivicoltura biologica rischia di esistere soltanto per la presenza degli aiuti pubblici

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La ricerca di CoRFilCarni ha sviluppato e applicato un sistema di rintracciabilità della filiera delle carni bovine che concilia l' elevata qualità della tradizione zootecnica siciliana e i requisiti igienico-sanitari richiesti dai più recenti regolamenti comunitari

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Gli interventi sulla sola componente agricola non possono garantire lo sviluppo socio-economico, ma è necessario agire in parallelo su infrastrutture, turismo e formazione

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Dal 2001 il CoRFilCarni fa ricerca nel settore della filiera delle carni in Sicilia per valorizzarne gli aspetti produttivi, qualitativi ed economici. Dal 2006 è iscritto nell' elenco Mipaaf degli organismi di controllo per dop, igt ed stg

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Superfici, prezzi, costi di produzione e prospettive - Gran parte delle produzioni bio, dichiarano i produttori, viene venduta come convenzionale perché spesso il mercato non apprezza le differenze tra il prodotto biologico e quello convenzionale. Il margine lordo medio per ettaro è di 5.000 euro

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Pistacchio, pesco, ciliegio, melo e pero sono colture che in Sicilia esprimono un grande potenziale agronomico e non potevano mancare nel programma di valorizzazione delle specie arboree da frutto

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Le prove hanno accertato la possibilità di allevamento in vaso di molte specie mediterranee consentendo di definire le tecniche agronomiche più idonee per la coltivazione di alcune specie esotiche. RIASSUNTO. BIBLIOGRAFIA

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La Sicilia produce il 90% del totale comunitario su una superficie di circa 4.000 ha. Nonostante l' ottima qualità dei frutti è necessario promuovere lo sviluppo di una filiera che favorisca un ampliamento dei mercati. BIBLIOGRAFIA

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