Le colture della vite e dell' olivo e, soprattutto, i loro prodotti, centrali nell' agroalimentare siciliano, saranno alla ribalta durante Vinitaly e Sol dal 29 marzo al 2 aprile prossimi a Verona

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Intervista all' eurodeputato Giuseppe Castiglione sulla nuova ocm - Il Parlamento europeo si è recentemente espresso in maniera molto critica sul progetto di riforma dell' ocm elaborato dalla Commissione, che da un lato punta a massicci espianti e dall' altro apre la porta all' uso di mosti e vini importati

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Intervista al presidente dell' Iroo, Fausto Luchetti - L' Istituto regionale dell' olivo e dell' olio punta a migliorare la qualità del prodotto, già buona, per aiutare gli operatori ad affermarsi sul mercato. Sviluppare le attività di formazione e aggiornare le tecniche per ammodernare la coltura e le lavorazioni sono gli obiettivi prioritari

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Continua a crescere di numero la partecipazione delle aziende vitivinicole siciliane alla manifestazione veronese, la più importante del mondo per il settore. Una crescita numerica a cui fa riscontro il continuo miglioramento della qualità dei vini prodotti sull' Isola

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Un padiglione ridisegnato, con stand personalizzati, accoglierà i produttori siciliani a Verona: 440 etichette tutte da degustare. E per sottolineare le radici millenarie del vino nell' Isola saranno in esposizione alcuni preziosi reperti archeologici

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40 aziende presenti al Sol

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Le attività di ricerca, comprese la valorizzazione dei vitigni autoctoni, rientrano nel progetto volto a garantire al vino siciliano di essere conosciuto e venduto in tutto il mondo a consumatori che lo scelgono per l' elevato valore aggiunto dato dalla qualità biologica e organolettica e dall' appartenenza a un territorio fortemente vocato

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I primi risultati del progetto hanno messo in evidenza le grandi potenzialità del patrimonio ampelografico siciliano, legato all' ampia biodiversità e alla caratteristiche qualitative intrinseche delle singole varietà

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Le finalità del progetto mirano alla tutela e alla valorizzazione di quella parte del germoplasma siciliano ancora poco conosciuto e le cui potenzialità qualitative non sono sufficientemente espresse. Durante la prima fase sono stati individuati circa 80 vitigni antichi. BIBLIOGRAFIA

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L' analisi di 37 accessioni di Nerello mascalese ha evidenziato dieci differenti profili allelici: l' analisi ampelografica e ampelometrica di cinque di questi ha mostrato una variabilità superiore a quella genetica. BIBLIOGRAFIA

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