Conoscere i pesci e la loro vita può contribuire a salvaguardare l’ambiente acquatico e a considerare i corsi e gli specchi d’acqua di campagna non solo come beni indispensabili all’agricoltura, ma anche come importanti ambienti da proteggere nel migliore dei modi

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 51

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 18

Lo spinacio è un ortaggio da raccomandare nei piccoli orti familiari sia per la qualità del prodotto che fornisce, sia perchè, con le adatte varietà, si può raccogliere anche nella stagione fredda.Si adatta a diversi tipi di terreno. Per ottenere un prodotto di qualità e sicuro è bene evitarne la coltivazione nei periodi più caldi e prestare attenzione alle concimazioni azotate. Se si adottano varietà resistenti alle malattie, si può quasi sempre coltivarlo senza interventi antiparassitari

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 19

Le nuove proposte della Commissione europea prevedono nuove estirpazioni di vigneti (circa 400.000 ettari in 5 anni nell’Unione europea), la fine delle distillazioni e dello zuccheraggio del vino (già vietato in Italia, ma praticato in Francia, Germania, Austria e Belgio), nonché nuove regole per l’etichettatura

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 9

Confrontiamo tra loro due merende di produzione industriale (un pacchetto di crackers salati e una crostatina alle ciliegie di produzione biologica) e una di tipo tradizionale (una fetta di pane integrale spalmata con miele). Aiutiamoci con la lettura delle etichette nelle quali quasi sempre appaiono i problematici grassi vegetali

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 11

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 13

Dopo avervi presentato nello scorso numero, a pag. 12, alcune interessanti specie e/o varietà di passiflora che resistono al gelo - anche degli inverni della pianura padana - ecco qualche consiglio su come coltivarle sia in piena terra che in vaso. Vi precisiamo qui quando, come e dove piantarle, quale terriccio preferiscono, come concimarle, innaffiarle, potarle, moltiplicarle e difenderle dai parassiti

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 14

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 6

Questo frutto «divino» è sempre stato apprezzato non solo come alimento, ma anche nella medicina popolare come rimedio contro alcuni gravi malanni. E tuttavia, nel contempo, sia l’albero che il frutto sono stati guardati in passato con sospetto, come fossero portatori di contenuti maligni. Ne parlano i libri di medicina, di magia, di storia e le raccolte di proverbi popolari

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 7

Vita in Campagna, n. 9/2006 del 1-9-2006, pag. 5