Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 48

Si tratta di un frumento antichissimo, coltivato fino a circa quarant' anni fa sull' Appennino Sannita, tra Molise e Campania, e poi quasi dimenticato. Dotato di interessanti caratteristiche nutrizionali, oggi è stato inserito in un programma di miglioramento genetico che ne potrà incoraggiare la coltivazione

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 53

La manutenzione di inizio stagione dell' impianto irriguo è fondamentale per mantenerlo funzionante ed efficiente nel corso dell' anno: si va dal controllo del programmatore a quello della pompa, alla pulizia dei filtri, alla verifica delle elettrovalvole e degli irrigatori

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 55

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 57

Con l' ausilio di un vecchio alzacristalli elettrico d' auto, di una comune batteria d' auto e di un timer è possibile azionare una porticina scorrevole «automatica» che consente agli avicoli di usufruire del pascolo al sorgere del sole, quando la porticina si apre automaticamente, e di riposare in un ricovero sicuro dall' intrusione di predatori durante la notte, quando la porticina è ben chiusa

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 58

I tosatori attraversano mezzo mondo (provenendo da Svizzera, Olanda, Portogallo, Spagna, Nuova Zelanda) per venire a tosare le pecore italiane. La lana, oggi, è utilizzata principalmente nel settore edile

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 61

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 62

Saper riconoscere gli organismi dannosi e quelli utili che popolano le coltivazioni, essere in grado di localizzarli sulla vegetazione e di valutare la loro consistenza numerica sono capacità fondamentali per difendere le piante con tecniche ammesse in agricoltura biologica. L' importante è che il monitoraggio sia eseguito con costanza e spirito di osservazione da affinare con l' esperienza

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 63

Riprendiamo la nostra breve rassegna sulle galle (cecidi) che insetti, acari ed altri parassiti possono produrre sulle piante. Il primato, come vedremo, spetta alla quercia, specie che vanta il maggior numero di parassiti galligeni in grado di generare cecidi tra i più strani e curiosi

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 67

Il pungitopo è una specie perenne sempreverde a portamento cespuglioso. Della pianta si consumano, dopo lessatura, i giovani getti primaverili, di sapore amaro. Ha un aspetto molto attraente soprattutto in autunno-inverno, quando sfoggia i suoi frutti rossi simili a perle; per questo ne sono state selezionate varietà ornamentali. Ecco quando e come raccoglierlo e come utilizzarlo in cucina

Vita in Campagna, n. 5/2009 del 1-5-2009, pag. 70