Le piccole aziende agricole e gli operatori agrituristici che si dedicano al recupero e alla valorizzazione di varietà antiche e locali di cereali, foraggere e leguminose per la trebbiatura possono avvalersi di macchine progettate espressamente per le loro realtà. Si tratta di trebbiatrici prodotte da ditte specializzate, che permettono di operare con piccole partite di raccolto in alternativa alla trebbiatura manuale e a quella eseguita da contoterzisti. Qui vi presentiamo sette modelli

Vita in Campagna, n. 5/2012 del 1-5-2012, pag. 50

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Se ben gestiti, pochi polli e anatre (in ragione di un volatile per ogni capo di bestiame) possono contribuire a risolvere il problema delle mosche e dei tafani che tormentano i grandi animali. L' importante è seguire i semplici accorgimenti qui suggeriti per l' introduzione degli avicoli

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Qualora si allevi un ridotto numero di capi ovini è possibile recuperare la lana ottenuta dalla tosatura manuale e procedere alla sua lavorazione per ottenere filati destinati all' uso familiare o alla vendita. Oltre a rappresentare un hobby appassionante, la riscoperta di quello che è uno tra i più antichi mestieri agricoli può diventare a tutti gli effetti un' attività complementare a quella dell' azienda

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Nelle città, nei paesi e persino nei dintorni delle singole abitazioni si vedono sempre più spesso animali selvatici apparentemente o realmente poco timorosi dell' uomo. La risposta, forse sorprendente, è da ricercare negli squilibri causati dallo scarso rispetto dell' ambiente naturale in cui gli animali vivono

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Questo asparago era assai coltivato nella Piana d' Albenga (Savona) sino alla prima metà del secolo scorso. Poi i terreni in cui si produceva furono destinati ad altre colture, tant' è che rischiò di scomparire dalle nostre tavole. In questi ultimi anni alcuni agricoltori hanno fortunatamente ripreso a coltivarlo. In questo articolo ve lo presentiamo, invitandovi a visitare l' incantevole terra in cui si produce

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Questi due condimenti, il burro ottenuto da latte vaccino e la margarina da grassi di diversa origine, erano assai consumati in passato. Conoscere le loro caratteristiche permette di non bandirli categoricamente dalla dieta. Ve le illustriamo, indicandovi anche come utilizzarli

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