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Vita in Campagna

Anno: 2009 - Numero: 1

VARIE

Castagno: dalla raccolta alla «curatura» per conservare più a lungo i frutti

di Bassi Guido

Nella coltivazione del castagno la raccolta è il lavoro più oneroso e deve avvenire tempestivamente per prevenire l' inscurimento della buccia e la diffusione di funghi nel frutto. La bacchiatura delle piante con lunghe pertiche per anticipare la caduta dei frutti è invece da sconsigliare. Dopo la raccolta le castagne vengono trasportate in un luogo riparato per la cernita del prodotto. La curatura in acqua prolunga la conservazione del frutto

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 36

VARIE

Il ciliegio «Ferrovia» va abbinato a una varietà impollinatrice

di Bargioni Giorgio

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 40

VARIE

Efficacia di un trattamento con poltiglia bordolese seguito da una nevicata

di Pollini Aldo

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 40

VARIE

La produzione di ricci che contengono fino a sette castagne

di Bassi Guido

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 40

TECNICA

Antiche varietà di cereali: il mais Spinato di Gandino

di Grigolo Umberto

Lo Spinato di Gandino è una varietà locale di mais della provincia di Bergamo, che si caratterizza per la forma appuntita del seme. Nella zona di origine sono state intraprese iniziative per il recupero e la valorizzazione di questa varietà, la cui farina viene impiegata per la preparazione della polenta e di un biscotto tipico

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 43

VARIE

La razionale gestione di un pascolo di montagna destinato alle pecore

di Grigolo Umberto

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 44

TECNICA

Scelta di un piccolo trattore: tipo, sterzo, trasmissione, freni e pneumatici

di Valer Maurizio

Si può scegliere tra trattori con ruote posteriori più grandi (standard) e trattori con ruote tutte di uguale diametro (isodiametrici). Soprattutto in coltivazioni con filari stretti occorre prestare attenzione alle doti di sterzo. La trasmissione del moto alle ruote avviene di norma con cambio meccanico, ma esiste anche la trasmissione idrostatica. Il tipo di impianto frenante e il tipo di pneumatici influiscono sulle prestazioni

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 45

TECNICA

Il trattore usato deve essere conformato alle norme di sicurezza

di Autore sconosciuto

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 49

TECNICA

Il tacchino, un pascolatore rustico da consigliare per un piccolo allevamento

di Arduin Maurizio

Il tacchino si adatta molto bene a essere allevato all' aperto anche perché è in grado di procurarsi al pascolo gran parte degli alimenti di cui abbisogna, ma occorre iniziare l' allevamento con i tipi locali che meglio si adattano ai diversi ambienti. Fornisce carni di elevato valore nutrizionale e uova dal gusto delicato

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 50

TECNICA

Razze locali di avicoli: l' anatra Corritrice indiana

di Arduin Maurizio

Iniziamo con questo articolo a illustrarvi alcune razze locali di avicoli adatte all' allevamento rurale. La Corritrice indiana è l' anatra che produce il maggior numero di uova. È dotata inoltre di un' ottima carne, poco grassa e molto saporita, simile a quella dell' anatra selvatica

Vita in Campagna, n. 1/2009 del 1-1-2009, pag. 53

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