Gli appassionati del cavallo da tiro e i professionisti del settore si sono dati appuntamento come ogni due anni in Germania, a Dörentrup. Hanno avuto l' opportunità di vedere e provare le novità proposte dai costruttori di macchine e attrezzature a traino animale. Un' occasione per ammirare all' opera, in campo e in foresta, magnifici cavalli delle diverse razze provenienti da molti Paesi europei

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Si tratta di una razza siciliana adatta per la produzione di carne alla quale viene però preferita quella del latte da destinare alla caseificazione. Nei mesi primaverili ed estivi vive al pascolo per poi essere riportata in stalla nel resto dell' anno

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È una delle numerose specie a foglia caduca che vivono nel nostro Paese nei luoghi di media montagna caratterizzati da clima fresco e temperato. È particolarmente indicato come pianta da giardino per la sua magnifica chioma. Il suo legno si presta a realizzare anche strumenti musicali

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Non è molto facile vedere questo rapace notturno dato che solo raramente si mostra nelle ore mattutine o in quelle che precedono il tramonto. Segni della sua presenza sono soprattutto gli scarti delle sue prede e gli escrementi sui posatoi che usa abitualmente

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Da un punto di vista astronomico il 2013 può essere considerato l' anno delle comete. In particolare sono due gli eventi che hanno caratterizzato e riguarderanno ancora il cielo notturno. Sino a fine marzo è stata visibile Pan-Starss, mentre questo mese e sino a gennaio si può ammirare Ison, uno spettacolo unico che terrà con lo sguardo rivolto al cielo non solo gli appassionati in ogni parte della Terra

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Nella parte settentrionale del lago più grande d' Italia si ottiene in piccoli fazzoletti di terra un ortaggio tra i più comuni sulle nostre tavole, il broccolo, se non fosse per il fatto che si raccoglie nel cuore dell' inverno. La sua produzione a queste latitudini è possibile grazie al microclima locale, determinato dalla presenza del Lago di Garda e di una brezza che scongiura le gelate

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Diversi alimenti fermentati - si pensi al pane e al formaggio - sono da sempre elementi fondamentali nella dieta di tutte le popolazioni che vivono sulle sponde del Mediterraneo. La fermentazione è un processo che trasforma un cibo rendendolo più ricco di nutrienti e meglio assimilabile

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