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Vita in Campagna

Anno: 2006 - Numero: 7 - 8

TECNICA

Sacconi di plastica per la conservazione dei cereali in grani

di Fiore Pietro

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 39

TECNICA

Inviateci la foto del vostro vecchio trattore

di Dozza William

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 44

TECNICA

L’allevamento familiare della capra: la scelta della razza

di Cozzi Manuela

Nel caso di allevamento familiare per l’autoconsumo vanno benissimo razze locali che sono rustiche, anche se non particolarmente produttive, ma resistenti e poco esigenti, come la Garganica, la Girgentana, la Sarda. Per allevamenti specializzati che garantiscano buon reddito si ricorre invece a razze tipo la Saanen e la Camosciata delle Alpi

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 45

VARIE

Susine colpite da moniliosi

di Pollini Aldo

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 34

VARIE

Piante di mele golden e delicious che non producono più

di Comerlati Giovanni

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 35

VARIE

Arance tarocco con buccia molto spessa

di Conti Filadelfo

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 35

VARIE

Quali caratteristiche ha il vitigno Gamay e dove acquistare le barbatelle

di Miravalle Roberto

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 36

VARIE

Un itinerario in Toscana, alla scoperta del fagiolo Zolfino del Pratomagno

di Spazzoli Franca

La valle dell’Arno offre il meglio della natura toscana: i campi e i filari ordinati, il caldo colore dell’ocra, tutta la gamma dei riposanti freschi toni del verde, e poi antiche pievi, borghi medioevali, ecc. È qui che cresce il fagiolo Zolfino: piccolo, chiaro, magnificamente tenero e digeribile. Salvato dell’estinzione, oggi è annoverato tra i prodotti tipici locali e celebrato in occasione di feste e ricorrenze

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 59

VARIE

Viaggio in Provenza sulle profumatissime vie della lavanda

di Spazzoli Franca

Ci sono profumi che riescono a richiamare ai sensi e alla mente un paesaggio, una stagione, un colore. La freschezza del profumo dei fiori di lavanda si associa al paesaggio della Provenza, in Francia, e alla luce dell’estate mediterranea. Visitiamo questa terra, ricca di scenari unici e di pittoreschi villaggi

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 62

TECNICA

I contenitori in legno per la piccola cantina

di Carcereri de Prati Giuseppe

Nelle cantine delle zone viticole si trovano ancora vecchie botti, tini e fusti tipici della tradizione locale. Per aiutarvi a utilizzare al meglio i contenitori di legno dedichiamo due articoli all’argomento: in questo numero descriviamo le diverse tipologie di contenitori vinari in legno e i vari tipi di legno impiegati; nel prossimo numero vi daremo dei consigli su come utilizzarli per la vinificazione e lo stoccaggio dei vini

Vita in Campagna, n. 7 - 8/2006 del 1-7-2006, pag. 73

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